Queijo Senzala Meia Cura de 550g a 750gr
  • Queijo Senzala Meia Cura de 550g a 750gr

Queijo Senzala Meia Cura de 550g a 750gr

Sku: 5FC14E4985760

NCM: 0406.90.10

Categoria: Queijo SenzalaQueijos

Marca: Queijo Senzala

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Descrição do Produto

O queijo Senzala Meia Cura Tradicional é produzido de forma artesanal pela Fazenda Caxambu, localizada na região queijeira da cidade de Araxá, mas especificamente em Sacrameto - MG, interior de Minas Gerais. Este é um queijo tradicional, de sabor mais leve e cremoso se bem maturado ou acentuado e picante se mais jovem. Elaborado e aperfeiçoado, desde 1954, pela família Leite, possui em sua composição o leite cru de vaca, o coalho e o pingo, com maturação média de 15 dias. Famoso em território nacional, este queijo foi premiado com medalha de prata, em 2017 no Concurso Estadual de Minas Gerais.

Peso Médio da peça: 700gr

Informações do Produto

A tradição da produção dos queijos Senzala surge em 1954, quando o casal o casal Urias Abelardo Leite e Bárbara Cândida de Mendonça, avós da atual produtora, Marly Leite, se mudam da Serra da Canastra para a Fazenda Caxambu em Sacramento, região queijeira de Araxá. Eles levaram consigo a receita e iniciaram uma produção queijeira de forma artesanal e mantendo a mais alta qualidade, na produção de diversos tipos de queijos.

O queijo Senzala Meia Cura é Conhecido por seu gosto mais acentuado, e pela sua consistência seca. De sabor incomparável, este é um queijo que pode ser bem maturado, que assume um sabor mais suave, ou bem jovem, que por sua vez, é mais picante e cremoso. Premiado com medalha de prata, em 2017 no Concurso Estadual de Minas Gerais de Queijos Artesanais. Este é um queijo que impressiona pela qualidade e sabor.

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